お弁当にもピッタリ カレーチャプチェ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんの皮は剥いておきます。 ピーマンの種とヘタは取り除いておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにし、にんじんは細切りにします。
3. 2 ピーマンは5mm幅の輪切りにします。
4. 3 中火に熱したフライパンに、ごま油を入れ、すりおろしニンニクと牛こま切れ肉を加えて炒めます。
5. 4 牛こま切れ肉の色が変わったら、1と2を入れ、中火で炒めます。
6. 5 玉ねぎが半透明になったら、(A)と春雨を加え、中火で煮込みます。
7. 6 水気が無くなったら火から下ろします。お皿に盛り付け、完成です。