料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

シラスと卵のモッツァレラチーズパイ

「シラスと卵のモッツァレラチーズパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パイ生地がサクサク、モッツァレラチーズと卵黄がとろりとしらすに絡みついておつまみやお食事パイにオススメです。セリのさわやかがプラスされて後味がさっぱりします。黒胡椒をたっぷりかけるとお酒のおつまみにも最適です。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2個分
冷凍パイシート     1枚
モッツァレラチーズ   1個
しらす         40g
卵黄          2個
セリ          1本
ごま油         小さじ1

【手順】
オーブンを210℃に予熱をします。
1. パイシートを半分にカットします。縁から1cm内側に軽く切り込みを入れます。210℃のオーブンで10分空焼きします。
2. モッツァレラチーズをスライスします。
3. 焼きあがったパイシートはスプーン使って真ん中を少し凹ませます。
4. モッツァレラチーズを並べて、シラス、卵黄を落としてさらにオーブンで8分焼きます。
5. セリを飾ってごま油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

パイ生地の空焼きは必ずしてください。パイ生地が生焼けだったり、具材が焦げたりと失敗がなくなります。パイシートを半分に切ったら縁から1cm内側に軽く切り込みを入れます。切り込みを入れることによって空焼きをした後真ん中をスプーンやフォークで押すと簡単に綺麗に凹ませられます。

たべれぽ

たべれぽ
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Blue forest
2017年04月25日

簡単で、おしゃれに出来ました♪

コメント

りさブー
りさブー
オーブンがないので、トースターでも作れますか?(๑>﹏<๑)
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただけるかと思いますが、トースターですと焦げやすいです。はじめはパイの上にアルミホイルを被せて焼いて下さいね。
4日前
ゆき
ゆき
簡単なのにすごく美味しくて、めちゃりピしてます(^^)朝からrichな気分です♪
3ヶ月前
ちもちゃんママ
ちもちゃんママ
口の中で合わさって、美味しいです。
4ヶ月前
ちもちゃんママ
ちもちゃんママ
モッツァレラと、しらすの相性が美味しいそこに卵がトロっと
4ヶ月前

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