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シラスと卵のモッツァレラチーズパイ

「シラスと卵のモッツァレラチーズパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パイ生地がサクサク、モッツァレラチーズと卵黄がとろりとしらすに絡みついておつまみやお食事パイにオススメです。セリのさわやかがプラスされて後味がさっぱりします。黒胡椒をたっぷりかけるとお酒のおつまみにも最適です。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2個分)

  • 冷凍パイシート1枚
  • モッツァレラチーズ1個
  • しらす40g
  • 卵黄2個
  • セリ1本
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 準備.
    オーブンを210℃に予熱をします。
  2. 1.
    パイシートを半分にカットします。縁から1cm内側に軽く切り込みを入れます。210℃のオーブンで10分空焼きします。
  3. 2.
    モッツァレラチーズをスライスします。
  4. 3.
    焼きあがったパイシートはスプーン使って真ん中を少し凹ませます。
  5. 4.
    モッツァレラチーズを並べて、シラス、卵黄を落としてさらにオーブンで8分焼きます。
  6. 5.
    セリを飾ってごま油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

パイ生地の空焼きは必ずしてください。パイ生地が生焼けだったり、具材が焦げたりと失敗がなくなります。パイシートを半分に切ったら縁から1cm内側に軽く切り込みを入れます。切り込みを入れることによって空焼きをした後真ん中をスプーンやフォークで押すと簡単に綺麗に凹ませられます。

たべれぽ

たべれぽ
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Blue forest
2017年04月25日

簡単で、おしゃれに出来ました♪

コメント

る
保存期間はどのくらいでしょうか?もし保存できるとしたら冷凍保存か、常温保存どちらですか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、焼きあがり後は常温で保管していただき、卵は傷みやすい為、作った当日中にお召し上がりくださいね。また、卵を乗せなかったとしても、パイ生地は翌日にはサクサク感がなくなりますので、当日中のお召し上がりがお勧めです。
4週間前
りさブー
りさブー
オーブンがないので、トースターでも作れますか?(๑>﹏<๑)
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただけるかと思いますが、トースターですと焦げやすいです。はじめはパイの上にアルミホイルを被せて焼いて下さいね。
9ヶ月前
ゆき
ゆき
簡単なのにすごく美味しくて、めちゃりピしてます(^^)朝からrichな気分です♪
1年前
ちもちゃんママ
ちもちゃんママ
口の中で合わさって、美味しいです。
1年前
ちもちゃんママ
ちもちゃんママ
モッツァレラと、しらすの相性が美味しいそこに卵がトロっと
1年前

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