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塩サバを使って！簡単香草パン粉焼き　レシピ・作り方

「塩サバを使って！簡単香草パン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.29(37)
バジルとタイムを混ぜだパン粉をサバにかけてカリカリに焼き上げたレシピです。サバ以外にもイワシやサーモン等でも美味しくできます。ハーブとマスタードがサバの臭みを取り除いてくれているので食べやすいです。おつまみにもぴったりなので是非お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オーブンを180℃に予熱しておきます。
  • 1香草パン粉の材料を混ぜます。
  • 2塩サバの両面に黒こしょうをふります。
  • 3熱したフライパンにオリーブオイルの半量を入れ両面に中火でサバの皮目から焼きます。
  • 4両面に焼き色がついたらクッキングシートを敷いた天板に移します。皮目に粒マスタードを塗り、1をかけ残りのオリーブオイルをふります。
  • 5180℃に予熱したオーブンで10分程焼きます。
  • 6表面がこんがり焼けたら取り出しお皿に盛り、タイム、ミニトマト、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。 焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。塩サバに塩気がついているのでこしょうやマスタードの加減は、お好みで調整して下さい。塩サバではなく普通のサバの切り身を使う際は手順1で塩を振ってください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.29
37人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

塩サバがイタリアン風の絶品おかずに大変身！香り高いタイムやパセリの香草とマスタードのおかげで生臭みが消え、上からかけたサクサクのパン粉が食感のアクセントに。フライパンで焼いた後、オーブントースターで仕上げるだけの手軽さも魅力です。サバの旨みと香草の風味が見事に調和した、スーパーのパン粉焼きとは一線を画す本格的な一品に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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