カニカマとニラのジョン　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラは8～10cmの長さに切ります。
2. 2 カニカマは5mm幅に縦に裂きます。
3. 3 1と2に茶漉しを使って薄力粉をまぶします。
4. 4 たれの調味料を全て混ぜ合わせます。
5. 5 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 6 フライパンにごま油を入れ、3とキムチを交互にしま模様になるように並べてから中火で火にかけます。
7. 7 中に火が通ってチリチリ音がしだしたら、5を流し入れ、長方形に卵を寄せて形を整え、弱火でじっくり焼きます。
8. 8 片側に焼き色が付いたら裏返し、両面こんがりと焼けたら食べやすい大きさに切って器に盛付けます。4を添えたら完成です。