新じゃがいもでジャーマンハッセルバックポテト レシピ・作り方
「新じゃがいもでジャーマンハッセルバックポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新じゃがいもで作るスウェーデン生まれのハッセルバックポテトをジャーマンポテト風にアレンジしたレシピのご紹介です。 ディナーとしてはもちろんのこと、ワインにも合いますのでお酒の席の一品にもぴったりです。 簡単にできますのでこの機会に是非、作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 新じゃがいも (計200g) 2個
- 水 (さらす用) 適量
- 薄切りハーフベーコン 4枚
- 溶かしバター (有塩) 20g
- 粉チーズ 大さじ2
- 塩 ふたつまみ
- パセリ (乾燥) 適量
作り方
- 準備. 新じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
- 1. 新じゃがいもは皮付きのまま菜箸の上に置き、下1cmを残して5mm幅の薄切りにします。水を入れたボウルに入れ10分置きます。
- 2. 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
- 3. 1の水気をキッチンペーパーで拭き取り、スキレットに並べ切れ目に2を挟みます。上から溶かしバター、粉チーズ、塩をまんべんなくかけます。
- 4. アルミホイルをかぶせ、オーブントースターで15分焼いたらアルミホイルを取り、更に5分焼きます。じゃがいもに火が通ったらパセリを振りかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回、直径16cmのスキレットを使用しました。 新じゃがいもを切った後に水に入れたボウルに入れることで、切れ目同士がくっついてしまうのを防止できます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
4.4
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