イングリッシュマフィンでサラダブーケトースト レシピ・作り方

「イングリッシュマフィンでサラダブーケトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単可愛く、イングリッシュマフィンを使用したお花畑のようなデコレーションサラダトーストです。見た目も華やかなので、ちょっとしたおもてなし料理としてもオススメです。スモークサーモンを生ハムに変えてアレンジもききますよ。是非、お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イングリッシュマフィン 2個
  • クリームチーズ (1個分15g、計30g) 2個
  • スモークサーモン 30g
  • ミニトマト 3個
  • グリーンリーフ 2枚
  • 温泉卵 2個
  • マヨネーズ 小さじ2.5
  • パセリ (刻み) 適量
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々

作り方

  1. 1. イングリッシュマフィンを半分にし、片方は包丁で切り目を入れくりぬきます。
  2. 2. 200℃のオーブントースターで5〜7分焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3. クリームチーズを4等分に切ります。ミニトマトを半分に切ります。
  4. 4. 2のくりぬいていないマフィンに手でちぎりながらグリーンリーフを乗せ、マヨネーズ、2の真ん中をくりぬいたマフィン、3、スモークサーモン、温泉卵をのせ、パセリをふりかけます。
  5. 5. ①を混ぜ合わせ、4にかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は200℃で焼いています。

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