きくらげとえのきのナムル レシピ・作り方

「きくらげとえのきのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きくらげとえのきのナムルはいかがですか。コリコリとした食感とごま油の香りが効いているので、おつまみやちょっとした箸休めにもぴったりです。塩とごま油で和えるだけでとても簡単に作れます。ぜひ試してみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • きくらげ (乾燥)5g
  • えのき1株
  • ①ごま油大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ①塩少々
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    きくらげは水で戻しておきます。
  2. 1.
    きくらげは細切りにします。えのきは石づきを落とし半分の長さに切り、手でほぐします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに移しラップをして電子レンジ600Wで2分加熱します。
  4. 3.
    ①を加えて和えます。
  5. 4.
    器に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
きくらげはボウルにひたひたの水を用意し20分程度漬けて戻してください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜としらすの和風和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background鶏手羽と大根のゆず茶煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツの洗い方
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundレンジで作れる 鶏もも肉のゆず茶照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください