きくらげとえのきのナムル レシピ・作り方
「きくらげとえのきのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きくらげとえのきのナムルはいかがですか。コリコリとした食感とごま油の香りが効いているので、おつまみやちょっとした箸休めにもぴったりです。塩とごま油で和えるだけでとても簡単に作れます。ぜひ試してみてください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- きくらげ (乾燥) 5g
- えのき 1株
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- (A)塩 少々
- 白いりごま 適量
作り方
- 準備. きくらげは水で戻しておきます。
- 1. きくらげは細切りにします。えのきは石づきを落とし半分の長さに切り、手でほぐします。
- 2. 耐熱ボウルに移しラップをして電子レンジ600Wで2分加熱します。
- 3. (A)を加えて和えます。
- 4. 器に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 きくらげはボウルにひたひたの水を用意し20分程度漬けて戻してください。
たべれぽ
4.3
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