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豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.50(75)
今晩のおかずに、豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉を爽やかなはちみつレモン味に仕上げると、さっぱりと召し上がれますよ。お酒のおつまみにもぴったりなのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1アスパラガスは根元から1cmの部分を切り落とし、下から3cmの部分の皮をピーラーで剥き、3cm幅の斜め切りにします。
- 2レモンは薄いいちょう切りにします。
- 3豚バラブロック肉は1cm幅に切り、塩、片栗粉の順に全体にまぶします。
- 4中火で熱したフライパンに3を入れ、炒めます。
- 5豚バラブロック肉にこんがりと焼き色がついてきたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、1、2を加えて中火でさっと炒めます。更に(A)を加えて炒め合わせ、肉に火が通り味が馴染んだら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
鶏がらスープの素は、お好みで調整してお作りください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
75人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉とレモンの意外な組み合わせが大好評のレシピです。レモンの爽やかな酸味とはちみつの優しい甘みが、豚バラの脂と絶妙に絡み合い、さっぱりとした味わいに仕上がります。アスパラの食感とともに、居酒屋メニューのような本格的な一品に。片栗粉でお肉がジューシーに仕上がり、黒コショウを効かせれば大人向けの味付けにもアレンジ可能。ご飯がすすむ美味しさで、家族からのリピート請求間違いなしです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
