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アンチョビソースで！めかじきソテー　レシピ・作り方

「アンチョビソースで！めかじきソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.33
(7)

あっさりとした味わいのめかじきにアンチョビソースをかけて食べることで食欲が更にそそる一品になります。そのままでも美味しくいただけますが、白いご飯とも相性抜群です！ちょっとおしゃれな一品を作りたい時などにぜひお試しください！

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎを輪切りにします。
  2. 2 めかじきに塩こしょうをふります。
  3. 3 フライパンにアンチョビソースのオイルをひき、玉ねぎを両面焼きます。
  4. 4 端にスペースを作り、オイルをひいたらメカジキを焼いていきます。
  5. 5 両面焼けたら上にアンチョビソースをかけます。玉ねぎに塩をふったら完成です。

コツ・ポイント

・万能アンチョビソース活用！お魚はその他にタラなどお好みの白身魚を使用して下さい。 ・仕上げにレモン汁を絞るとサッパリと爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 ・手順3〜5では、中火で火にかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
7人の平均満足度
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.1.20
とってもシンプルで簡単ですが、アンチョビソースが よく合って 美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.10.4
ブリで作りました。予めソースが用意出来ているので簡単にお洒落な味付けのソテーが出来ました。フレッシュタイム追加。裏返すのが難しかったですが玉ねぎもとても美味しかったです。
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2020.3.8
ちょっと油っぽくなりました（´-`） メカジキ美味しい。骨が無くて好き
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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