アンチョビソースで!めかじきソテー レシピ・作り方

「アンチョビソースで!めかじきソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっさりとした味わいのめかじきにアンチョビソースをかけて食べることで食欲が更にそそる一品になります。そのままでも美味しくいただけますが、白いご飯とも相性抜群です!ちょっとおしゃれな一品を作りたい時などにぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • メカジキ1枚
  • 玉ねぎ1/2個
  • 塩こしょう少々
  • アンチョビソース適量
  • 適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを輪切りにします。
  2. 2.
    めかじきに塩こしょうをふります。
  3. 3.
    フライパンにアンチョビソースのオイルをひき、玉ねぎを両面焼きます。
  4. 4.
    端にスペースを作り、オイルをひいたらメカジキを焼いていきます。
  5. 5.
    両面焼けたら上にアンチョビソースをかけます。玉ねぎに塩をふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・万能アンチョビソース活用!お魚はその他にタラなどお好みの白身魚を使用して下さい。
・仕上げにレモン汁を絞るとサッパリと爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
・手順3〜5では、中火で火にかけてください。

たべれぽ

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