ひんやりおいしい 夏野菜ワンタン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鍋にワンタンを茹でる用の熱湯を沸かしておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 小鍋にスープの材料を入れてひと煮立ちさせて火からおろし、冷やしておきます。
3. 2. 枝豆はさやから取り出します。ズッキーニは3mm幅の輪切りにします。ミニトマトは5枚にスライスします。スライスチーズは4等分に切ります。
4. 3. ワンタンの皮を麺棒で薄くのばし、具材を包んで端を水で濡らし、指でしっかり押さえて止めます。
5. 4. 熱湯で3を30秒ほど茹でます。
6. 5. 氷水に入れて冷やし、ザルで水気をしっかり切ります。
7. 6. 器に5を入れて1を注ぎ、パセリを振って完成です。