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フライパンで もっちり手作りナン　レシピ・作り方

「フライパンで もっちり手作りナン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
100円
4.64(334)
インドカレーのお供、ナンをおうちで作ってみませんか。フライパンで作れる簡単レシピのご紹介です。カレーはもちろん、お好みの具材を挟んでナンドッグにアレンジするのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（4枚分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:24
    1.ボウルに(A)を入れてスケッパーで混ぜ合わせます。
  • 0:11
    2.水を加えてスケッパーで捏ねます。
  • 0:34
    3.生地がまとまったら台に出し、無塩バターを加えてよく捏ね、生地を丸めます。ボウルに入れてラップをかけ、常温で30分ほど寝かせます。
    ポイント
    生地を寝かせる際の常温は、25℃～30℃程度です。暖かい場所に置くとより早く発酵がすすみます。冬季など気温の低い季節はオーブンレンジの発酵機能をお使いください。
  • 0:40
    4.生地を4等分に分け、打ち粉をして麺棒で5mmほどの厚さに伸ばします。
    ポイント
    生地を分ける際は、引きちぎらないようにスケッパーなどを使ってください。無理に引きちぎってしまうと生地が痛み、膨らみが弱くなってしまう原因となります。
  • 0:20
    5.中火で熱したフライパンにのせて焼き、両面に焼き色がつき、中に火が通ったら火から下ろします。
  • 0:12
    6.器に盛り付け、刷毛で溶かし無塩バターを塗り完成です。

コツ・ポイント

フライパンで焼く際は、焦げやすいので、火加減にご注意ください。 フッ素樹脂加工のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹脂加工がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンをご使用ください。

栄養価（4枚分あたり）

カロリー：
1118kcal
炭水化物：
224.6g
脂質：
19.1g
塩分量：
3.5g
タンパク質：
27.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.64
334人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

もっちりモチモチの食感と、外はカリッと香ばしい食感が特徴の手作りナン。フライパンでもオーブンでも美味しく焼き上がります。生地は少し柔らかめですが、打ち粉を調整すれば扱いやすくなります。チーズを包んだりバターを塗ったり、アレンジも自在。バターチキンカレーやグリーンカレーとの相性は抜群で、つけて食べるとより一層美味しさが広がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。