フライパンで もっちり手作りナン レシピ・作り方

「フライパンで もっちり手作りナン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インドカレーにぴったりな手作りナンです。 ナンはもう買わなくても大丈夫です。手作りで簡単に作れます。 オーブンがなくても大丈夫、高度な技も必要ありません。 とても美味しいので、是非一度試してみてください。
調理時間:50分
費用目安:100円前後
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材料(4枚分)

  • ①強力粉180g
  • ①薄力粉90g
  • ①砂糖10g
  • ①塩3g
  • ①ベーキングパウダー3g
  • ①ドライイースト3g
  • 170g
  • 無塩バター10g
  • 溶かしバター (無塩)10g
  • 強力粉 (打ち粉)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  2. 2.
    水を加え捏ねます。
  3. 3.
    生地がまとまったら台に出し、バターを加えて捏ねたら、生地を丸め、ボウルに入れラップかけて常温で30分寝かせます。
  4. 4.
    生地を4等分に分け、打ち粉をして麺棒で5mm厚さに伸ばします。
  5. 5.
    フライパンを中火で温め、両面がきつね色になるまで焼き、器に盛り溶かしバターを刷毛で塗ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンで焼く際、焦げやすいので火加減には十分注意してください。
オーブンで焼く場合は、200℃で3分程焼いてください。
ドライイーストは、香り付けのために入れています。
水の量は、温度や湿度によって変わりますので、様子を見て加減してください。

たべれぽ

たべれぽ
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mariiiii
2018年05月08日

もっちもちでおいしいです☺︎︎
カレーも作ったのでつけて食べます♥♥♥♥♥

たべれぽ
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naboncho
2018年05月05日

娘が作ってくれました。もちもちしていておいしい♪また作ります!

たべれぽ
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みにおん
2018年04月27日

ほんとにもちもちで、しかもすっごく簡単にできました(^^)
これなら、忙しい家族の手伝いができそう♪

たべれぽ
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ジョバンニ
2018年04月18日

イーストがなかったのでベーキングパウダー6gで作ってみましたが、もちもちでおいしかったです!バターを加えて練り込むのが大変でしたが、焼き上がりにふんわりバターの香りがして頑張った甲斐ありました。生地を伸ばしたのは子供で、喜んで食べてました。

たべれぽ
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みゅう様様
2018年04月11日

とても美味しく出来ました🎵
また作りたいと思います✨

たべれぽ
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おはるん
2018年03月20日

おうちでナンなんて❣️シャレオつすぎる😍初めて作りましたが大成功ー\(^o^)/市販のグリーンカレーを添えて美味しくいただきました♡♡♡

たべれぽ
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日曜子
2018年03月16日

ちょっと前無印でナンミックス粉でつくって
美味しかったので
クラシルで探して
今回作ってみたんだけど
簡単で、夫も「それほどと思ってなかったけどおいしい」って(*´∀`*)

たべれぽ
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なかむら
2018年02月24日

発酵がうまくできた。

たべれぽ
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きぃちゃん
2018年02月22日

意外と簡単に出来たのに、モチモチでもても美味しかったデス。子供にも好評でまた作ってもらいたいと言ってもらえました。

コメント

♡まりんご♡
♡まりんご♡
ホットケーキミックスで代用は出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスは、薄力粉や砂糖、ベーキングパウダーが予め混ぜ合わせられているため、正確な分量変更をお答えできかねます。薄力粉の代わりにホットケーキミックスを使用されると、仕上がりの風味や食感が変わってしまいますので、代用はせずにレシピ通りの材料でぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
しーみー
しーみー
できたてはスゴくおいしかったのですが、帰りが遅い夫に焼いておいたものをレンジしてだしたら固くなってしまいました。温め直しはどうやったらいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
オーブントースターで250度で2~3分を目安に加熱してくださいね。電子レンジで温める場合は温めすぎるとナンが硬くなりますのでご注意ください。ぜひお試しください。美味しく出来ますように。
先月
マレスユ
マレスユ
強力粉はどこに売ってますか?
先月
kurashiru
kurashiru
強力粉はスーパーの乾物・粉売り場でお取扱いがございますよ。薄力粉などと一緒に陳列されておりますので、ぜひ探してみてくださいね。
先月
いわし雲大好き
いわし雲大好き
チーズ入れて作りたいのですが、その場合どうしたら良いですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チーズを入れて作る場合は、成形する際にチーズを入れて、後の手順は同じように焼いてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
もちゃん
もちゃん
生地を寝かせる時の、常温って大体何度くらいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地を寝かせる際の常温は、25℃~30℃程度です。
暖かい場所に置くとより早く発酵がすすむのでどちらでもお作りいただけますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
8ヶ月前

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