サンマのレモン塩ソテー レシピ・作り方

「サンマのレモン塩ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味たっぷりで脂の乗ったサンマを、レモンの風味が爽やかな塩味のソテーにしました。 仕上げにねぎを乗せるので、より一層サンマを美味しく引き立ててくれますよ。 塩焼きや蒲焼以外の調理法、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. サンマは頭と内臓を取り除き、3枚におろしておきます。
  2. 1. 長ねぎは千切りにし、5分水にさらしたら、水気を切ります。
  3. 2. サンマは3等分に切ります。
  4. 3. 2に薄力粉を薄くまんべんなくまぶします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を焼きます。
  6. 5. 火が通り、こんがりと焼き色がついてきたら、調味料を入れ味が馴染んだら火からおろします。
  7. 6. 5を皿に盛り付け、1を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄力粉をまぶすと、味が馴染みやすくなりますが、なくてもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ