サンマのレモン塩ソテー レシピ・作り方
「サンマのレモン塩ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨味たっぷりで脂の乗ったサンマを、レモンの風味が爽やかな塩味のソテーにしました。 仕上げにねぎを乗せるので、より一層サンマを美味しく引き立ててくれますよ。 塩焼きや蒲焼以外の調理法、是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. サンマは頭と内臓を取り除き、3枚におろしておきます。
- 1. 長ねぎは千切りにし、5分水にさらしたら、水気を切ります。
- 2. サンマは3等分に切ります。
- 3. 2に薄力粉を薄くまんべんなくまぶします。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を焼きます。
- 5. 火が通り、こんがりと焼き色がついてきたら、調味料を入れ味が馴染んだら火からおろします。
- 6. 5を皿に盛り付け、1を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
薄力粉をまぶすと、味が馴染みやすくなりますが、なくてもお作りいただけます。
たべれぽ
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