ブロッコリーとささみのハニーマスタードサラダ レシピ・作り方

「ブロッコリーとささみのハニーマスタードサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとささみのハニーマスタードサラダはいかがですか。程良いはちみつの甘さと粒マスタードの酸味がマッチして、いくらでもブロッコリーが食べられる旨さです。ブロッコリーと鶏ささみを茹でたらドレッシングと和えるだけの簡単レシピ。ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ブロッコリー100g
  • 鶏ささみ100g
  • 塩 (茹で用)小さじ1
  • お湯 (茹で用)500ml
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①マスタード (粒)大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    ブロッコリーは小房に切り分け、芯の部分は皮を取り除いたら一口大に切ります。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、1を中火で2分程茹で、ザルに上げます。
  4. 3.
    2の鍋にを鶏ささみを入れ中火にし、煮立ったら弱火にして、5分程茹でます。
  5. 4.
    3に火が通ったらザルに上げ、冷めたら一口サイズに裂いておきます。
  6. 5.
    ボウルに①を入れ混ぜます。
  7. 6.
    5に2と4を入れ和えたら、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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