ブロッコリーとささみのハニーマスタードサラダ レシピ・作り方

「ブロッコリーとささみのハニーマスタードサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとささみのハニーマスタードサラダはいかがですか。程良いはちみつの甘さと粒マスタードの酸味がマッチして、いくらでもブロッコリーが食べられる旨さです。ブロッコリーと鶏ささみを茹でたらドレッシングと和えるだけの簡単レシピ。ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ブロッコリー100g
  • 鶏ささみ100g
  • 塩 (茹で用)小さじ1
  • お湯 (茹で用)500ml
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①マスタード (粒)大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    ブロッコリーは小房に切り分け、芯の部分は皮を取り除いたら一口大に切ります。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、1を中火で2分程茹で、ザルに上げます。
  4. 3.
    2の鍋にを鶏ささみを入れ中火にし、煮立ったら弱火にして、5分程茹でます。
  5. 4.
    3に火が通ったらザルに上げ、冷めたら一口サイズに裂いておきます。
  6. 5.
    ボウルに①を入れ混ぜます。
  7. 6.
    5に2と4を入れ和えたら、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
あおぶ
2018年03月25日

はちみつがなかったので砂糖入れて作ってみました。
たれに塩を入れてしまったけど、気にしない!(笑)

たべれぽ
Profile picture small
Ayaka Matsuzaki
2018年03月22日

ささみのかわりにキノコですが
とってもおいしい味付けでした!

たべれぽ
Profile picture small
mikan
2018年03月14日

ハチミツの甘さとほんのり香るマフタードがぴったりのおかずです!少しパンチが欲しかったのでコショウをプラス、ささみは電子レンジで。一瞬でできて最高でした。

たべれぽ
Profile picture small
くまこ
2018年03月10日

反省:
水切りが十分でなかった
ボール必要
ささみは小さくして茹でる
多めにドレッシングあえる
ブロッコリーは茎部分は丁寧に処理

たべれぽ
Profile picture small
あきブタ♪
2018年03月05日

粒マスタードではなくイエローマスタードで♪
かわりに白すりごまを入れました!
蜂蜜は小さじ1でも、結構甘くなったから入れなくてもいいかな〜と個人的に思いました!
シンプルにマヨネーズ、マスタードのみでも十分美味しいと思います♪

ささみは味なじみをよくするため、ささみは結構さいたほうがおすすめです☆

たべれぽ
Profile picture small
モコ&ふありママ
2018年03月03日

鶏モモ肉で作りました🎶ハチミツの味がほんのり甘くて美味しかったです😋

たべれぽ
Profile picture small
イチゴ
2018年03月01日

マスタードが余ってたので、助かりました。又作ります。

たべれぽ
Profile picture small
まる
2018年03月01日

マスタードが好きなので倍にしていれました!簡単でおいしい😊

コメント

けぇこ
けぇこ
レモン汁の代用になるものって何かありますか⁉
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、レモン汁の代わりに酢を入れて作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
まなみん
まなみん
ハチミツのかわりに砂糖を使いたいのですが、分量はどのくらいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を使用する場合は、同量を目安に味を見ながら調節してくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと鮭のペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundたけのこと豚バラ肉のピリ辛炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください