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豆苗とせせりのガーリック炒め レシピ・作り方
「豆苗とせせりのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏せせりと豆苗の炒め物はいかがでしょうか。ニンニクと黒こしょうの効いた、スパイシーな味つけは、ごはんが進みますよ。ビールとの相性も抜群なので、おつまみとしても、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
- 2 鶏せせりは一口大に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
- 4 香りが立ってきたら、2を入れて中火で炒めます。
- 5 鶏せせりに火が通ったら(A)、1を入れて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は黒こしょうの量を減らしてください。 ニンニクは焦げやすいので、注意してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ガーリックの香りが食欲をそそり、豆苗のシャキシャキ食感がクセになる一品です。せせりのぷりぷりした弾力と相性抜群で、ご飯がどんどん進みます。鶏もも肉や胸肉、ウィンナーでも代用でき、もやしや玉ねぎを加えてかさ増しアレンジも可能です。少ない材料でチャチャッと手軽に作れるのに、リピーター続出の美味しさ。黒こしょうをきかせれば大人の味に仕上がり、家族みんなに好評間違いなしです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
チョコ
黒こしょうがないのですが、ふつうのこしょうではダメでしょうか⁉
kurashiru
黒こしょうはアクセントになりますが、普通のこしょうでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
ワンチャン
豆苗、もやし以外で、何かお勧めの食材はありませんか？
kurashiru
ピーマン、キャベツや玉ねぎでも合いますよ。ぜひお好みの野菜を入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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