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新じゃがとニンニクの芽の甘辛炒め　レシピ・作り方

「新じゃがとニンニクの芽の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.59(185)
旬の新じゃがいもを使った、新じゃがとにんにくの芽の甘辛炒めです。
じゃがいもとにんにくの芽、豚バラ肉に甘辛いタレが絡まって絶品！
ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも合いますよ。お箸が止まらない一品です！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    新じゃがいもは芽を取り除き、よく洗っておきます。

  • 0:23
    1.じゃがいも、にんにくの芽、豚バラ肉を食べやすい大きさに切り分けます。
  • 0:06
    2.1のじゃがいもを耐熱容器に入れてラップし、600Wのレンジで6分加熱します。
  • 0:24
    3.熱したフライパンにサラダ油をひき、1の豚バラ肉を中火で炒めます。 火が通ってきたら1のにんにくの芽、2のじゃがいもを加えて中火で炒めます。
  • 0:21
    4.野菜に火が通ってきたら(A)を加えて中火で炒めながら馴染ませます。
  • 0:08
    5.お皿に盛り付けて、出来上がりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
658kcal
炭水化物：
73.6g
脂質：
35g
塩分量：
5.8g
タンパク質：
19.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
185人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホクの新じゃがいもにコチュジャンの甘辛いソースがしっかり染み込み、ニンニクの芽の香ばしさが食欲をそそります。作り方は簡単で、レンジで下処理するだけですぐできます。お好みでコチュジャンの量を調整すれば、お酒のつまみにもぴったりな一品に。豚肉やベーコン、ひき肉などでアレンジも自在で、ご飯がどんどん進む美味しさです。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。

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