りんごのまるごとパイ レシピ・作り方

「りんごのまるごとパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インパクト大?!なのに美味しい◎ まるごとりんごのパイです。 ナイフで切り分けると中からカスタードがとろんと出てきて、暖かいりんごとメープルシロップによく合いますよ。 パーティーなどで出てきたら、びっくりすること間違いなし!
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(1個分)

  • りんご1個
  • ①牛乳100ml
  • ①卵1個
  • ①薄力粉大さじ1
  • ①溶かしバター10g
  • ①三温糖大さじ1
  • パイシート(冷凍)2枚
  • 卵黄1個
  • シナモンスティック1本
  • メープルシロップ適量

作り方

  1. 1.
    りんごの芯をくり抜きます。
  2. 2.
    ①の材料を混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで2分30秒温めます。
  3. 3.
    冷凍パイシートを麺棒で伸ばし、半分づつに切り分けます。
  4. 4.
    3の上から1のりんごを乗せて、くり抜いた中に2を流しこみ、包みます。
  5. 5.
    ハケで卵黄を塗り、180℃に熱したオーブンで20分焼きます。
  6. 6.
    仕上げにシナモンを刺し、メープルシロップをかけて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

りんごの芯は、芯抜きもしくは芯抜きが無い時はペティナイフで芯の周りに四角く切り込みを入れて、指で押し出すように抜いてください。
時短のためにレンジでカスタードを作りましたが、普通に鍋で作ってみても美味しく出来ます!

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