りんごのまるごとパイ レシピ・作り方

「りんごのまるごとパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インパクト大?!なのに美味しい◎ まるごとりんごのパイです。 ナイフで切り分けると中からカスタードがとろんと出てきて、暖かいりんごとメープルシロップによく合いますよ。 パーティーなどで出てきたら、びっくりすること間違いなし!
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(1個分)

  • りんご1個
  • ①牛乳100ml
  • ①卵1個
  • ①薄力粉大さじ1
  • ①溶かしバター10g
  • ①三温糖大さじ1
  • パイシート(冷凍)2枚
  • 卵黄1個
  • シナモンスティック1本
  • メープルシロップ適量

作り方

  1. 1.
    りんごの芯をくり抜きます。
  2. 2.
    ①の材料を混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで2分30秒温めます。
  3. 3.
    冷凍パイシートを麺棒で伸ばし、半分づつに切り分けます。
  4. 4.
    3の上から1のりんごを乗せて、くり抜いた中に2を流しこみ、包みます。
  5. 5.
    ハケで卵黄を塗り、180℃に熱したオーブンで20分焼きます。
  6. 6.
    仕上げにシナモンを刺し、メープルシロップをかけて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

りんごの芯は、芯抜きもしくは芯抜きが無い時はペティナイフで芯の周りに四角く切り込みを入れて、指で押し出すように抜いてください。
時短のためにレンジでカスタードを作りましたが、普通に鍋で作ってみても美味しく出来ます!

たべれぽ

たべれぽ
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きなこ
2017年12月17日

シャキシャキ感が残るパイでした。また作りたいです。

たべれぽ
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お魚さん
2017年12月09日

パイはうまく焼けたけど、りんごが半生でした。もう少し長くオーブンで焼くのかな❓リベンジします。

たべれぽ
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Risa
2017年11月28日

パイシート1枚で作りました♬カスタードが美味しかったです(*´꒳`*)

コメント

ゆい
ゆい
シナモンスティックの代用って何かありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
シナモンスティックは今回は飾り付けの為に使用しましたので無くても美味しくお作りいただけますが、飾りつけにはチョコレートの棒状のお菓子などが可愛らしく仕上がりますよ。シナモンの風味は、シナモンスティック以外にシナモンパウダーで加えることができます。レシピ通りにシナモンスティックを使用されると、味も見た目も素敵に仕上がりますので、機会がございましたらご用意くださいね。
3ヶ月前
お魚さん
お魚さん
りんごを先にレンチンしてからやったら美味しくできました。出来上がりのりんごの完成ら柔らかく煮た物なんでしょうか❓それともちょっと固めのりんごですか❓
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。オーブンで焼きますので、りんごに火が入りますが、少し食感の残る仕上がりになっていますよ。しっかりと火を通したい場合は、途中でアルミホイルを被せて焼き色が付きすぎてしまわない様にして、焼き時間を調整してみてくださいね。
5ヶ月前
お魚さん
お魚さん
カスタードクリームが余ったのですが、ぜんぶいれるんでしょうか❓
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カスタードクリームは余ったら、パンに塗ったり別のレシピで使用してもおいしいですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
お魚さん
お魚さん
初めて作ってみました。切ってみてらりんごが焼けてなくどのくらいオーブンで追加焼きしたらいいですか❓
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。りんごが焼けてない場合は、様子を見ながら時間を5~10分ほど追加してください。ぜひまた作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
お魚さん
お魚さん
出来上がりにかけるメープルシロップは蜂蜜にベーコンしても大丈夫ですし❓
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上げにかけるメープルシロップはお好みではちみつやチョコレートシロップ等でも美味しいですよ。お好みで選択してみてくださいね。
5ヶ月前
akm2
akm2
小さいリンゴを使おうと思ってるのですが、その場合焼き加減は変えた方がいいですか?(直径5センチくらいです)
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピの焼き時間を目安に、焼き加減を調整してくださいね。
美味しく作れますように。
6ヶ月前
しっぽ
しっぽ
まず、りんごの中に入れるカスタードクリームがレンジで2分やっただけで加熱し過ぎな状態になりました。いっきにやらずに30秒ずつレンジにかけることをおすすめします。
1年前
kurashiru
kurashiru
カスタードクリームは様子を見ながら追加していくと失敗がなさそうですね。
貴重なコメントありがとうございます!
1年前
ねるねる
ねるねる
にしてもいいですか?
1年前
ねるねる
ねるねる
パイシートを手作りパイシートにしもいいですこ?
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
もちろん大丈夫です!
手作りだとより一層美味しそうですね♪
1年前

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