さっぱりお手軽!アジのたたき茶漬け レシピ・作り方

「さっぱりお手軽!アジのたたき茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりお手軽!アジのたたき茶漬けのご紹介です。アジの旨みに、大葉と梅干しの風味がよく合い、さっぱりと食べられます。お好みの薬味を加えて、アレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 大葉、生姜はみじん切りにします。
  3. 2. 梅干しは種を取り除き、みじん切りにします。
  4. 3. アジ、1、2を包丁でたたきます。アジが細かくなったらしょうゆを加えて、全体に味がなじむまでたたきます。
  5. 4. 鍋に水、白だしを入れて中火で煮立たせ、火から下ろします。
  6. 5. 丼にごはんをよそい、3を盛り付け、トッピングを散らし、4を回しかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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