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にんにく風味やげん軟骨の塩焼き　レシピ・作り方

「にんにく風味やげん軟骨の塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.56
(98)

やげん軟骨が手に入ったら、塩焼きはいかがでしょうか。味つけを絡めたらフライパンで焼くだけなので簡単ですよ。ニンニクの風味が効いていて、お箸がとまらないおいしさです。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 やげん軟骨の余分な脂は取り除いておきます。
  2. 1 やげん軟骨はボウルに入れて塩こしょうをし、よく揉みこみます。
  3. 2 (A)はボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて焼きます。
  5. 4 中火のままやげん軟骨に火が通るまで5分ほど加熱し、焼き色がついたら2を入れて全体になじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ごま油はオリーブオイルやお好みの油でもおいしく召し上がることができます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
98人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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