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にんにく風味やげん軟骨の塩焼き　レシピ・作り方

「にんにく風味やげん軟骨の塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.54(103)
やげん軟骨が手に入ったら、塩焼きはいかがでしょうか。味つけを絡めたらフライパンで焼くだけなので簡単ですよ。ニンニクの風味が効いていて、お箸がとまらないおいしさです。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    やげん軟骨の余分な脂は取り除いておきます。

  • 0:11
    1.やげん軟骨はボウルに入れて塩こしょうをし、よく揉みこみます。
  • 0:15
    2.(A)はボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  • 0:09
    3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて焼きます。
  • 0:07
    4.中火のままやげん軟骨に火が通るまで5分ほど加熱し、焼き色がついたら2を入れて全体になじんだら火から下ろします。
  • 0:12
    5.器に盛り付けて小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ごま油はオリーブオイルやお好みの油でもおいしく召し上がることができます。 ※お酒は二十歳になってから

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
212kcal
炭水化物：
3.1g
脂質：
6.7g
塩分量：
4.6g
タンパク質：
31.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
103人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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