お店の味！ガトーショコラ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは160℃に予熱しておきます。 型にオーブンシートを敷きこみます。
2. 1. バターを耐熱容器にいれラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、溶かしバターにします。
3. 2. 鍋に生クリームを入れて沸騰しない程度に温めたら、ミルクチョコレートを入れ、なめらかになるまで混ぜます。
4. 3. ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡立て器でで白っぽくなるまで混ぜます。
5. 4. 3に2を入れ混ぜ合わせたら、薄力粉をふるい入れながらすくうように混ぜ合わせ、最後に1を合わせ全体をしっかり混ぜます。
6. 5. 型に流し入れて、160℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
7. 6. 切り分けて、ホイップクリーム、粉糖、ミントと共に皿に盛りつけて完成です。