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ブロッコリーと鶏肉のアヒージョ レシピ・作り方
「ブロッコリーと鶏肉のアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.52(35)
ブロッコリー、鶏肉、ミニトマトを使った色鮮やかなアヒージョのご紹介です。アンチョビの風味をつけているのでワインなどにもよく合います。女子会やホームパーティーなどにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
ミニトマトはヘタをとっておきます。
- 0:051.ニンニクは薄切りにします。
- 0:192.ブロッコリーは小房にわけ、芯の部分は皮を取り除いて一口大に切ります。
- 0:083.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 0:214.スキレットに(A)を入れ弱火で加熱し、オリーブオイルが温まったら鶏もも肉を入れ、中火で肉の色が変わるまで加熱します。
- 0:095.4にブロッコリーとミニトマトを入れ、煮立ってきたら中火で5分程度加熱します。
- 0:186.塩、黒こしょうで味を調えて火を止め、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
鷹の爪は、お好みで調整してください。
ブロッコリーに水分がたくさんついていると油がはねやすくなるので水気を切っていれてください。
栄養価（2人前(直径17cmのスキレット)あたり）
- カロリー：
- 983kcal
- 炭水化物：
- 14.7g
- 脂質：
- 93.4g
- 塩分量：
- 2g
- タンパク質：
- 23g
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
35人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくをたっぷり使用し、ホクホクの食感を楽しめる一品です。鶏もも肉を中心に、マッシュルーム、エビ、イカなど好みの具材をアレンジできます。アンチョビの風味とオリーブオイルの香りが食欲をそそり、バゲットやフランスパンを添えれば白ワインが進む本格的なアヒージョに。冷凍ブロッコリーでも手軽に作れ、忙しい日のおかずとしても大活躍です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
