ミックスビーンズ入り豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
「ミックスビーンズ入り豆腐ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
木綿豆腐とミックスビーンズを組み合わせたカレー風味のハンバーグです。ミックスビーンズはフードプロセッサーで粗く刻みましたが、そのまま混ぜ込んで豆の食感を楽しんでもよいですよ。簡単ですのでぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 木綿豆腐は水切りしておきます。
- 1. 玉ねぎはざく切りにします。
- 2. フードプロセッサーに1とミックスビーンズを入れ、粗くみじん切りにします。
- 3. ボウルに2を入れ、木綿豆腐を崩し入れ、卵白と(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 4. 3を4等分して小判型に形を整えます。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れます。両面に焼き色がつき中まで火が通るまで焼いたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ミックスビーンズは水煮大豆でも代用いただけます。 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをし、しっかりと水切りしてください。 卵白の代わりに片栗粉を大さじ1程度、混ぜ込んでもよいです。 塩加減や辛さはお好みで調整してください。
たべれぽ
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