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少ない材料で簡単 定番の堅焼きプリン レシピ・作り方
「少ない材料で簡単 定番の堅焼きプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
180分
費用目安
200円
4.56(105)
定番の堅焼きプリンのレシピのご紹介です。卵の濃厚な味わいとバニラの風味で昔ながらのシンプルな味わいでとてもおいしいです。少ない材料で、家にあるものでお作りいただけるので、食べたいと思い立った時にも作れますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（4個分(容量120mlのプリンカップ)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンを150℃に予熱しておきます。
- 1カラメルソースを作ります。フライパンに砂糖、水を入れて中火で加熱します。カラメル色になってきたら熱湯を注ぎ、火から下ろします。
- 2バットにカップを並べて1を注ぎます。
- 3ボウルに卵、砂糖、卵黄を加えてホイッパーで混ぜ合わせます。
- 4鍋に牛乳を加えて沸騰直前まで中火で加熱します。
- 53に2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせ、ザルで濾します。
- 62に均等に注ぎます。
- 7天板にのせ、カップの半分ほどの高さまでお湯を注ぎ、150℃のオーブンで20分焼きます。粗熱を取り、冷蔵庫で1時間冷やします。
- 8器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
バニラエッセンスがない場合は除いてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
105人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
材料が少なく作業も簡単なのに、仕上がりはまるでレストランで食べるような本格派プリンです。表面にアルミ箔をかけて焼くとプルプルの綺麗な仕上がりに。カラメルの甘さは好みで調整でき、なめらかでしっとりとした食感が特徴的。オーブンの機種によって焼き時間の調整が必要ですが、豆乳でも作れる万能レシピです。家族からも絶賛の声が上がる美味しさです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでおすすめのラッピング方法をご紹介しています。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
