少ない材料で簡単 定番の型焼きプリン レシピ・作り方

「少ない材料で簡単 定番の型焼きプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番の型焼きプリンのレシピのご紹介です。卵の濃厚な味わいとバニラの風味で昔ながらのシンプルな味わいでとってもおいしいです。少ない材料で、家にあるものでお作りいただけるので、食べたいと思い立った時にも作れますよ。ぜひおためしください。

調理時間:180分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分(120mlのプリンカップ使用))

  • カラメルソース
  • 砂糖 50g
  • 大さじ1
  • 熱湯 大さじ1
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個
  • バニラエッセンス 3滴
  • 牛乳 200ml
  • お湯 (湯せん用) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを150℃に予熱しておきます。
  2. 1. カラメルソースを作ります。小鍋に砂糖、水を加え中火で加熱します。カラメル色になってきたら熱湯をそそぎ、色止めをし、火から下ろします。
  3. 2. バットの上に並べたカップに1を注ぎます。
  4. 3. ボウルに卵、砂糖、卵黄を加えホイッパーで泡立てないように静かに混ぜ合わせます。
  5. 4. 鍋に牛乳を加え沸騰直前まで中火で加熱します。
  6. 5. 3に4を2回に分け入れ、混ぜ合わせます。バニラエッセンスを加え混ぜ合わせ、ザルで濾します。
  7. 6. 2のプリンカップに分け入れます。
  8. 7. 天板に乗せ、プリンカップの半分の高さまでバットにお湯を注ぎ、150℃のオーブンで20分焼いたら粗熱を取り冷蔵庫で1時間冷まします。
  9. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 バニラエッセンスがない場合は除いてもお作りいただけます。

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