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コロコロ可愛い！ハーブかぼちゃコロッケ レシピ・作り方
「コロコロ可愛い！ハーブかぼちゃコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃの甘みと、ベーコンの塩味、そしてハーブのちょっとスパイシーな香りがとってもクセになるハーブかぼちゃコロッケです。コロコロまるまるとして見た目も可愛いので、ハロウィンパーティーなどにもオススメです！
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 かぼちゃ全体にラップをして、レンジ600wで1分半ほど加熱して切りやすくします。
- 2 かぼちゃは種を取り、皮を剥いて、ブロック状に切り、耐熱ボウルに水大さじ1を入れて600Wのレンジで5分加熱します。
- 3 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切り、フライパンでサラダ油を熱し炒めます。
- 4 2をマッシャーでつぶし、3と(A)を入れて混ぜます。
- 5 3を丸めます。
- 6 4を小麦粉→卵→パン粉の順につけていきます。
- 7 180度の揚げ油で5の衣がきつね色になるまで揚げたら出来上がりです。
コツ・ポイント
カボチャをつぶす時には、少しカボチャの粒が残るくらいの方が、カボチャのほくほくとした食感が楽しめます。カボチャもベーコンも加熱してあるので、揚げる時は衣が色付く程度まで揚げれば十分です。ハーブの種類や量はお好みでアレンジしてみてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
ピンクペッパーって何❓
kurashiru
ピンクペッパーとは、コショウボクの木の実を乾燥させた香辛料の一種です。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Nanaʕ•ᴥ•ʔ
かぼちゃの皮を使ってないみたいですが使っても大丈夫でしょうか？
kurashiru
お好みでかぼちゃの皮も入れてコロッケにしていただいても大丈夫です。ぜひ試してみてくださいね。
katy
スパイスが揃っていなかったので、ハウスのイタリアンハーブミックスが家にあったので、代用しました。バターのコクや、お醤油の旨味が隠し味になって、とても美味しくできました！かぼちゃ嫌いの子供が食べてくれました！
kurashiru
作って下さりありがとうございます！
お子様も喜んで召し上がってくれたとのこと、とても嬉しいです。
ハーブの種類はお好みでアレンジしても美味しくお召し上がり頂けると思います！
また是非リピートしてくださいね！
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