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スッパ美味い！根菜たっぷりな彩りピクルス　レシピ・作り方

「スッパ美味い！根菜たっぷりな彩りピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.10
(29)

しゃきしゃきとした食感が楽しい根菜類を甘酸っぱい液につけることで、生でも美味しく召し上がれる一品に大変身します。お酒のおつまみにもぴったりなピクルスですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （3人前）

分量の調整
3 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根、にんじん、レンコンはかあらかじめ皮を剥いておきます。
  2. 1 大根、にんじん、きゅうり食べやすい大きさにカットし、レンコンは、いちょう切りにします。
  3. 2 いちょう切りにしたレンコンを耐熱容器に入れ、600Wに設定した電子レンジで2分加熱し、粗熱をとります。
  4. 3 袋に、野菜、(A)を全て入れ揉みます。
  5. 4 それを半日から1日冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.10
29人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

なれも。
なれも。
ローリエは必要ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ローリエは省いてもお作りいただけます。使用することでより風味良く仕上がりますので、ご用意できる際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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