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豚こま切れ肉で甘辛卵とじ丼　レシピ・作り方

「豚こま切れ肉で甘辛卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.27(21)
豚こま切れ肉で、甘辛い他人丼を作りました。
七味唐辛子のピリッとした辛さが、具材の甘みをより引き立ててくれます。
卵でとじることで全体の味がまとまって、ごはんとの相性は抜群です。
お好みで三つ葉を散らしてお召し上がりください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 2玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  • 3豚こま肉は3cm幅に切ります。
  • 4フライパンにサラダ油とすりおろし生姜を入れ、弱火にかけたら香りが立つまで炒めます。
  • 5中火にした4に3を入れたら色が変わるまで炒め、2を入れて全体に火が通るまで炒めます。
  • 65に(A)を入れ強火にし、ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れ、蓋をして火を消し、5分蒸らします。
  • 7器に盛ったごはんに、6を乗せて、1を散らして完成です。

コツ・ポイント

溶き卵を入れてからはあまりかき混ぜないで、加熱した方が綺麗に仕上がります。 卵の加熱具合はお好みの固さになるように調整してください。 塩加減、辛さはお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.27
21人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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