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天ぷら粉で作る 彩りチヂミ　レシピ・作り方

「天ぷら粉で作る 彩りチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.42(13)
天ぷら粉でサクッと仕上げた生地がおいしいチヂミのご紹介です。イカやニラ、にんじんの他に、長ねぎやエビを使ってもおいしくお作りいただけますよ。今回は鷹の爪輪切りを使用しましたが、生の赤唐辛子を入れるとより辛みが増し、食欲をそそります。ぜひアレンジもお楽しみくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    イカは目、クチバシ、内臓、骨を取り除き、吸盤をしごいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。

  • 0:05
    1.ニラは半分に切ります。
  • 0:08
    2.にんじんは千切りにします。
  • 0:27
    3.イカは皮つきのまま胴とゲソの部分に分け、ゲソは1cm幅に切ります。胴は縦に切り込みを入れて開き、残った内臓と骨を取り除いて半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  • 0:14
    4.ボウルに天ぷら粉、水、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 0:12
    5.1、2、3を加えてさらによく混ぜ合わせます。
  • 0:18
    6.中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を入れて、フライパンの全面に広げます。鷹の爪輪切りを散らし、焼き色がつくまで5分程焼き、裏返してさらに5分程焼きます。
  • 0:02
    7.両面に焼き色がついたら火から下ろします。
  • 0:07
    8.お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 焼き時間や火加減は手順を目安として、様子をみながら調整してください。 今回使用したフライパンは、直径26cmです。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
968kcal
炭水化物：
93.4g
脂質：
49g
塩分量：
2.6g
タンパク質：
36.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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