ミュートを解除
天ぷら粉で作る 彩りチヂミ レシピ・作り方
「天ぷら粉で作る 彩りチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.42(13)
天ぷら粉でサクッと仕上げた生地がおいしいチヂミのご紹介です。イカやニラ、にんじんの他に、長ねぎやエビを使ってもおいしくお作りいただけますよ。今回は鷹の爪輪切りを使用しましたが、生の赤唐辛子を入れるとより辛みが増し、食欲をそそります。ぜひアレンジもお楽しみくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカは目、クチバシ、内臓、骨を取り除き、吸盤をしごいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1ニラは半分に切ります。
- 2にんじんは千切りにします。
- 3イカは皮つきのまま胴とゲソの部分に分け、ゲソは1cm幅に切ります。胴は縦に切り込みを入れて開き、残った内臓と骨を取り除いて半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 4ボウルに天ぷら粉、水、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
- 51、2、3を加えてさらによく混ぜ合わせます。
- 6中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を入れて、フライパンの全面に広げます。鷹の爪輪切りを散らし、焼き色がつくまで5分程焼き、裏返してさらに5分程焼きます。
- 7両面に焼き色がついたら火から下ろします。
- 8お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
焼き時間や火加減は手順を目安として、様子をみながら調整してください。
今回使用したフライパンは、直径26cmです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
