フライパンで作れる ジューシーチャーシュー レシピ・作り方

「フライパンで作れる ジューシーチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつで作れる、チャーシューのご紹介です。お家でも簡単にジューシーなチャーシューを作ることができますよ。そのまま食べるのはもちろん、麺のトッピングや、丼にしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎの青い部分は5cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします。
  2. 2. 豚バラブロック肉はフォークで数ヶ所に穴を開けます。フライパンに入れて中火で焼き、表面に焼き色をつけます。
  3. 3. 1、(A)を加えて強火で熱し、沸騰したら弱火にして蓋をして30分ほど煮ます。
  4. 4. ゆで汁を100mlほど取り分け、水気を切ります。
  5. 5. 同じフライパンに(B)、4のゆで汁を入れて中火で熱します。沸騰したら4の豚バラブロック肉を戻し入れ、汁気が少なくなるまで10分ほど煮絡め、火から下ろします。
  6. 6. お好みの大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけます。 フライパンは底が深めのものを使用してください。お使いのフライパンによって煮汁の水の量が変わりますが、フライパンの底から8割ほどを目安にして入れてください。

たべれぽ
4.7

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