カツオのなめろう レシピ・作り方
「カツオのなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごま油が香る、カツオのなめろうのご紹介です。 たくさんの香味野菜と、カツオの相性は抜群です。 しょうゆとごま油を入れる事で、カツオがぐっと食べやすく、美味しくなりますよ。ごはんとはもちろん、お酒のおつまみにも、お茶漬けにするのもオススメです。
調理時間：10分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- カツオ (刺身用 柵) 150g
- 大葉 2枚
- ミョウガ 1個
- 生姜 1片
- (A)みそ 大さじ1/2
- (A)しょうゆ 小さじ1/2
- (A)ごま油 小さじ1/2
- 大葉 (盛り付け用) 2枚
作り方
- 準備. 生姜の皮は剥いておきます。
- 1. 大葉は茎を切り落とし、みじん切りにします。ミョウガはみじん切りにします。生姜はみじん切りにします。
- 2. カツオはみじん切りにし、包丁でたたいて細かくしていきます。
- 3. 2をボウルに入れ、1と(A)を加え、混ぜ合わせます。
- 4. 器に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
たたき加減は、お好みで調整してください。 ごま油を入れるとさらに美味しく仕上がりますが、お好みで無くても美味しいです。
たべれぽ
4.7
4.7
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