失敗しない!親子丼 レシピ・作り方

「失敗しない!親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵を贅沢に2つ!使用しているので、トロ〜リ美味しい親子丼に仕上がりました。親子丼初心者の方でも、簡単に上手にできるはず!味付けもシンプルなので、重くなく最後まで美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 鶏肉140g
  • 玉ねぎ1/2玉
  • 2個
  • ①水70ml
  • ①酒大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎをお好みの厚さに切ります。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    熱したフライパンに油をひいたら、鶏肉の表面に焼き色がつくまで炒め、一旦取り出します。
  3. 3.
    同じフライパンで玉ねぎが少ししんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    しんなりしたら、取り出しておいた鶏肉を並べ、①をいれてフタをして弱めの中火で3分程煮ます。
  5. 5.
    卵を溶きます。このとき片方の卵の黄身を別にしておきます。
  6. 6.
    煮ているフライパンに溶いた卵をまわしいれフタをして、1分程煮たらごはんを乗せたどんぶりにかけて、取っておいた黄身を乗せ完成です。

料理のコツ・ポイント

・お好みで三つ葉や万能ねぎをかけると彩り鮮やかになります。
・手順2と3では、中火で炒めてください。
・手順6では、弱火で火にかけてください。火加減が強いと卵がすぐに固くなってしまうのでお気をつけください。

たべれぽ

たべれぽ
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candy
2018年04月23日

とっても美味しかったです☺︎
後のせたまごが最高‼︎

たべれぽ
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エリ
2018年01月31日

後乗せ卵いいですねー(*≧∀≦*)
簡単で美味しく作れましたっっ

たべれぽ
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ユキッチ
2018年01月28日

10歳の息子が作ってくれました😄
美味しかったです!

たべれぽ
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ショコラ
2017年11月12日

短時間で美味しく出来ました!また試してみますー

たべれぽ
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ころん
2017年11月08日

本当に簡単で美味しかったです♬
20分かかりませんでした!

たべれぽ
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くりす
2017年10月30日

お醤油が濃口だったので濃くなってしまいましたが美味しくトロトロになりました。また作りたいです

たべれぽ
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an
2017年10月12日

かんたん美味しい!です!

たべれぽ
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すー
2017年08月02日

急にご飯を作ることになってしまい、困っていたのですが、鶏肉と卵があったので、こちらのレシピで作りました!
急ごしらえで作ったのですが、とても簡単で、かつ、美味しく作ることができました。
今回は少し焦げてしまったのですが、次もこのレシピで作ろうと思います!!
ありがとうございました!!(*'ω')

たべれぽ
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バナチョコ
2017年07月04日

すごく美味しかったです!
また作りたいですʕʘ‿ʘʔ

コメント

土屋友紀恵
土屋友紀恵
質問です。お肉を二倍にする場合は調味料も二倍にした方がいいのですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お肉を2倍にして作る場合は、全ての材料を2倍にして作ってください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
有難うございます‼
1年前
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
玉子は、黄身と白身を分けた方が良いですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
卵2個分の白身と卵1個分の卵黄は一緒に混ぜて入れて頂いて大丈夫ですよ。
残った卵1個分の卵黄を最後にのせて、美味しくお召し上がりいただけたらと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
原田 幸
原田 幸
コメント失礼します。この材料は1人前ですか??
2年前
kurashiru
kurashiru
2人前です。
もりもり食べたいときは1人前としてでもいいかもしれません(笑)
1年前
Amara
Amara
Alright dear.
2年前
Amara
Amara
please write down the ingredients you use, in English language
2年前
kurashiru
kurashiru
Thank you.
We will refer to your opinin.
1年前

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