メカジキのピカタ レシピ・作り方
「メカジキのピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
メカジキを粉チーズと卵を衣にして焼いたピカタにしました。パセリやドライハーブが余っている場合は、衣に一緒に混ぜてもおいしく召し上がれます。冷めてもおいしく、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- メカジキ (計200g) 2切れ
- 薄力粉 大さじ1
- ①卵 1個
- ①粉チーズ 小さじ2
- ①塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
- ケチャップ (お好みで) 大さじ1
作り方
- 1. メカジキは大きめの一口大に切り、薄力粉をまぶします。
- 2. ①の材料を混ぜます。
- 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2に1をくぐらせて焼きます。両面にこんがり焼き色がついたら火からおろします。
- 4. 器に盛り付けてケチャップを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
メカジキ以外にも、淡白な白身のお魚でしたら、どんなものでもお作りいただけます。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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