ミュートを解除
メカジキのピカタ レシピ・作り方
「メカジキのピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.48(75)
メカジキを粉チーズと卵を衣にして焼いたピカタにしました。パセリやドライハーブが余っている場合は、衣に一緒に混ぜてもおいしく召し上がれます。お酒のおつまみにもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1メカジキは2cm幅のそぎ切りにし、薄力粉をまぶします。
- 2(A)の材料を混ぜ、1をくぐらせます。
- 3フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて焼き、中に火が通り、両面にこんがり焼き色がついたら火からおろします。
- 4器に盛り付けてケチャップを添えて完成です。
コツ・ポイント
メカジキ以外にも、淡白な白身のお魚でしたら、どんなものでもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
75人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
メカジキの身がふわっとしっとりに仕上がるピカタは、短時間で簡単に作れる嬉しいレシピです。卵液に粉チーズを加えることで、コクのある味わいに。魚の淡白な味わいとチーズの風味が絶妙なハーモニーを奏でます。片栗粉で作ってもOK！カジキに塩コショウで下味をつけてから作ると、より美味しく仕上がります。ケチャップを添えて召し上がれ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
