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メカジキのピカタ　レシピ・作り方

「メカジキのピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.47
(74)

メカジキを粉チーズと卵を衣にして焼いたピカタにしました。パセリやドライハーブが余っている場合は、衣に一緒に混ぜてもおいしく召し上がれます。お酒のおつまみにもおすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 メカジキは2cm幅のそぎ切りにし、薄力粉をまぶします。
  2. 2 (A)の材料を混ぜ、1をくぐらせます。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて焼き、中に火が通り、両面にこんがり焼き色がついたら火からおろします。
  4. 4 器に盛り付けてケチャップを添えて完成です。

コツ・ポイント

メカジキ以外にも、淡白な白身のお魚でしたら、どんなものでもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
74人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

メカジキの身がふわっとしっとりに仕上がるピカタは、短時間で簡単に作れる嬉しいレシピです。卵液に粉チーズを加えることで、コクのある味わいに。魚の淡白な味わいとチーズの風味が絶妙なハーモニーを奏でます。片栗粉で作ってもOK！カジキに塩コショウで下味をつけてから作ると、より美味しく仕上がります。ケチャップを添えて召し上がれ。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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