節約 にら玉焼きうどん レシピ・作り方

「節約 にら玉焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

節約メニューに、にら玉焼きうどんはいかがですか。ごま油が香るニラと、一度取り出すことによってふんわりとしている卵が、焼きうどんとよく合い美味しいですよ。低予算でとても簡単に作れるので、ぜひ作ってみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (茹で) 1玉
  • ニラ 50g
  • 1個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 紅生姜 5g

作り方

  1. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れほぐします。
  3. 3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2を入れさっと混ぜたら取り出します。
  4. 4. 同じフライパンにニラを入れ中火で軽く炒めたら、うどんと①を入れさらに炒めます。
  5. 5. 全体に味が馴染んだら3を戻し入れ、混ぜ合せたら火からおろします。
  6. 6. 器に盛り、紅生姜を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 手順3では、卵を炒めすぎると固くなりふんわり感がなくなってしまうので、一度取り出しています。

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