万能ダレの豆腐サラダ レシピ・作り方

「万能ダレの豆腐サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単に出来る豆腐サラダです。 この万能ダレは何にでも合うので、ストックとして冷蔵庫に置いておくと便利です。 パスタと和えたり、炒め物に使ったり、色々な用途に使えます。 今回は豆腐サラダにかけて、さっぱり仕上げました。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • サニーレタス100g
  • 絹ごし豆腐150g
  • 万能ダレ
  • ①小ねぎ (小口切り)10g
  • ①ごま油大さじ1.5
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①酢大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1

作り方

  1. 1.
    サニーレタスは、水でよく洗い、水気を切り、手で食べやすい大きさにちぎります。
  2. 2.
    豆腐は、水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ、しっかり混ぜます。
  4. 4.
    お皿に1、2を盛り付けたら、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

サニーレタス、豆腐は、しっかり水気を切ると、水っぽくなりにくいです。
塩加減は、お好みで調整してください。

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