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鶏むね肉の新玉みぞれ仕立て レシピ・作り方
「鶏むね肉の新玉みぞれ仕立て」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.23(10)
甘みが特徴の新玉ねぎをすりおろして、おろし煮にしたレシピのご紹介です。ガーリックとポン酢で味付けをしているので、さっぱりとした中にもコクのある味わいに仕上がっています。ごはんのおかずにぴったりな一品になっているので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 新玉ねぎ (200g)1個
- 鶏むね肉250g
- 塩ふたつまみ
- 白こしょうふたつまみ
- 片栗粉大さじ2
- (A)
- ポン 酢大さじ5
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備新玉ねぎは皮をむいておきます。
- 1新玉ねぎはすりおろします。
- 2鶏むね肉は一口大に切り、塩とこしょうをふり、片栗粉をまぶします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。鶏むね肉に火が通ったら弱火にして、(A)を加えてさっと炒め合わせます。
- 41を加えて弱火で5分程加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
鶏むね肉は、鶏もも肉でもおいしくお作りいただけます。
新玉ねぎの苦味や辛味が強い場合は、加熱時間を増やすと和らぎます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
