エリンギたっぷり チーズトースト レシピ・作り方

「エリンギたっぷり チーズトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エリンギを使ったトーストレシピです。きのことベーコン、トーストの相性はぴったりです。今回はエリンギとまいたけを使用しましたが、マッシュルームやしいたけなど他のきのこでもアレンジ可能です。簡単にできるので是非お試しください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • 食パン (6枚切)1枚
  • エリンギ1本
  • ベーコン30g
  • まいたけ20g
  • 卵黄1個分
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ピザ用チーズ20g
  • 有塩バター5g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    エリンギ、まいたけ、ベーコンはそれぞれみじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ1をしんなりするまで炒め、顆粒コンソメで味付けをします。
  3. 3.
    食パンに2、中央に卵黄、ピザ用チーズを乗せオーブントースターでチーズがこんがりするまで5分程加熱します。
  4. 4.
    器に盛り付け、最後にパセリをかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

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