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チキンとナスのトマトリゾット　レシピ・作り方

「チキンとナスのトマトリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
350円
4.48(45)
チキンとなすのトマトリゾットはいかがでしょうか。生米から作る本格的なリゾットですが、簡単に作ることが出来ますよ。ボリュームたっぷりなので、満足感もありますよ。お好みの野菜を加えても美味しいです。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ナスはヘタを取り除き、一口大に切ります。
  • 2玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
  • 3鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 4フライパンに3を入れて、色が変わったら火から下ろします。
  • 5別のフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱します。2を入れて5分程炒めます。
  • 6米を入れて、中火のまま、米が透き通るまで5分程炒めます。
  • 7カットトマト缶、牛乳、コンソメ顆粒を入れて弱火にします。1、4を入れ、蓋をして15分程煮ます。
  • 8お米に火が通ったら、(A)で味を調えて火から下ろします。
  • 9お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 直径22cmのフライパンを使用しています。 煮込んでいるときに水分が足りなくなった場合は、様子を見ながら水を足してください。 米を洗わずに使用することが気になる場合は、米を洗っていただいてもかまいませんが、その場合はしっかり水を切ってください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
45人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

お米の芯が残る程度の歯ごたえが本格的なリゾットの魅力です。チキンとナスの他にも、しめじやエリンギ、ピーマンなど好みの野菜を加えてアレンジ可能。仕上げにピザチーズをトッピングすると、さらにコクが増して絶品に。煮込み時間は20-25分程度が目安で、時々かき混ぜながら火加減を調整すると、レストランのような本格的な一品に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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