チキンとナスのトマトリゾット　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ナスはヘタを取り、一口大に切ります。
2. 2. 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 4. フライパンに3を入れて、色が変わったら一度取り出します。
5. 5. 別のフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱します。2を入れて、5分程炒めます。
6. 6. 米を入れて、中火のまま、米が透き通るまで5分程炒めます。
7. 7. カットトマト缶、牛乳、①を入れたら弱火にします。1と4を入れて蓋をして、15分程煮込みます。
8. 8. お米に火が通ったら、②で味を調えて、火から下ろします。
9. 9. お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。