チキンとナスのトマトリゾット レシピ・作り方

「チキンとナスのトマトリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チキンとなすのトマトリゾットはいかがでしょうか。生米から作る本格的なリゾットですが、簡単に作ることが出来ますよ。ボリュームたっぷりなので、満足感もありますよ。お好みの野菜を加えても美味しいです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 80g
  • 鶏もも肉 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • ナス 1本
  • ニンニク 1片
  • カットトマト缶 100g
  • 牛乳 200ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ②塩 小さじ1/4
  • ②黒こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トッピング
  • 粉チーズ 小さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. ナスはヘタを取り、一口大に切ります。
  2. 2. 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. フライパンに3を入れて、色が変わったら一度取り出します。
  5. 5. 別のフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱します。2を入れて、5分程炒めます。
  6. 6. 米を入れて、中火のまま、米が透き通るまで5分程炒めます。
  7. 7. カットトマト缶、牛乳、①を入れたら弱火にします。1と4を入れて蓋をして、15分程煮込みます。
  8. 8. お米に火が通ったら、②で味を調えて、火から下ろします。
  9. 9. お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 煮込んでいるときに水分が足りなくなった場合は、様子を見ながら水を足してください。 米を洗わずに使用することが気になる場合は、米を洗っていただいてもかまいませんが、その場合はしっかり水を切ってください。 直径22cmのフライパンを使用しています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ