美味しい！汁なし担々うどん！ レシピ・作り方
「美味しい！汁なし担々うどん！」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
汁なし担々麺をうどんで作ってみました。中華麺よりも、太くてもちもちしたうどんですが、ピリッとしたゴマダレと、良く合います。辛さは、ラー油で調整できますので、お好みの辛さにして、お召し上がり下さい。
調理時間：25分
費用目安：250円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1人前)
作り方
- 1. 長ネギは、千切りにします。
- 2. チンゲン菜は良く洗い、ヘタを切り落とし、下茹します。
- 3. 合わせ調味料の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 4. フライパンを中火で熱し、(A)を炒めます。
- 5. 豚ひき肉を加え色が変わるまでしっかり炒めます。
- 6. (B)を加え混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 7. うどんを茹で、湯切りし、3と混ぜ合わせ、皿に盛り付けます。
- 8. うどんの上に6を乗せ、チンゲン菜と長ネギを乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
豆板醤は、炒める事により、辛味と風味が増しますので、炒めてから豚ひき肉を加えて下さい。 豚ひき肉を炒める際には、色が変わり、出てきた油が透明になるまでしっかりと炒めて下さい。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
4.4
4.4
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