料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

パクチー好きに!鶏パクチー丼

「パクチー好きに!鶏パクチー丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お昼にサッと作れる簡単ごはんです。 パクチーの風味でごはんがよく進みます。 パクチー好きにはたまらない一品です。 お酒を飲んだ後の〆や夜食にもオススメの一品です。 是非、作ってみてくださいね。
|
調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 1人前
鶏ひき肉        200g
パクチー        20g
ニンニク        1片
ごはん         1膳
①オイスターソース   大さじ1
①鶏ガラスープの素   小さじ1/2
①レモン汁       大さじ1
①酒          大さじ1
①豆板醤        小さじ1/2
卵黄          1個
サラダ油        大さじ1

【手順】
1. ニンニクをみじん切りにします。
2. パクチーを3cm幅に切ります。
3. サラダ油をひいたフライパンで1を弱火で炒めます。
4. 香りが出たら3に鶏ひき肉を加え、中火で炒めます。
5. 色が変わったら4に①を加えて中火で炒めます。
6. 全体に馴染んだら5に2を加えて中火でサッと炒めます。
7. ご飯の上に6を乗せたら完成です。
8. お好みで卵黄をのせてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

パクチーの量はお好みで調節してください。
ニンニクを炒める時は油がはねやすいので火傷に気をつけて下さい。
辛いものが苦手な方は豆板醤無しでも美味しくできます。
卵黄無しでも美味しくできます。
お好みで豆板醤の代わりにナンプラー小さじ1程度を入れても美味しくなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

さくらんぼ
さくらんぼ
是非作ってみたい🎵
3週間前
よよよ
よよよ
挽肉はどの部位でも良いのでしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。ぜひ作ってみて下さいね
3週間前
チエ
チエ
豆板醤の変わりにコチュジャンでも大丈夫ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
豆板醤は辛味が強く、コチュジャンは甘みが強いです。
お好みで、代えて頂いても召し上がっていただけます。
4週間前

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

kurashiru [クラシル] のアプリ

お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。