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アサリのうまみでトックスープ　レシピ・作り方

「アサリのうまみでトックスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.18(5)
アサリのだし汁でいただくトックスープのご紹介です。さっぱりとしたアサリのだし汁と鶏ガラスープのうま味がトックによく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。朝ごはんやお夜食にも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備アサリは砂抜きをしてよく洗っておきます。
  • 1長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。ズッキーニは半月切りにします。
  • 2まいたけは手で割きます。
  • 3鍋にごま油をひき、中火で熱し、1を入れて炒め、長ねぎが透き通ってきたら水、2、アサリ、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 4中火のまま5分程熱し、アサリの口が開いたらトックを入れて2分程加熱し、トックがやわらかくなったら火から下ろします。
  • 5器に盛り付けてトッピングの材料を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。今回そのまま使用できるトックを使用していますがトックの固さや使い方はメーカーによって違うのでパッケージを確認して下さい。お好みでキムチをのせてもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.18
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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