アサリのうまみでトックスープ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. アサリは砂抜きをしてよく洗っておきます。
2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。ズッキーニは半月切りにします。
3. 2. まいたけは手で割きます。
4. 3. 鍋にごま油をひき、中火で熱し、1を入れて炒め、長ねぎが透き通ってきたら水、2、アサリ、(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 中火のまま5分程熱し、アサリの口が開いたらトックを入れて2分程加熱し、トックがやわらかくなったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けてトッピングの材料を散らして出来上がりです。