豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め レシピ・作り方

「豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とブロッコリーのオイスターソース炒めです。 オイスターソースのみで仕上げているので、味付けが簡単で失敗しづらいです。 サッと一品出来るので、あと一品という時にオススメです。 ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉100g
  • ブロッコリー100g
  • ミニトマト4個
  • ふたつまみ
  • ①オイスターソース大さじ1.5
  • ①料理酒大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ミニトマトのヘタを取ります。
  2. 2.
    ブロッコリーを小房に分け、茎は皮の固い部分を切り落としたら一口大に切ります。
  3. 3.
    豚バラ肉を2cm幅に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めたら、2の茎の部分を入れてさらに3分中火で炒めます。
  5. 5.
    1、2の小房の部分、塩を入れてサッと炒めたら、①入れて炒めたらお皿に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉は豚こま切れ肉や牛肉など、お好みのお肉で代用可能です。

たべれぽ

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