豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め レシピ・作り方

「豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とブロッコリーのオイスターソース炒めです。 オイスターソースのみで仕上げているので、味付けが簡単で失敗しづらいです。 サッと一品出来るので、あと一品という時にオススメです。 ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 100g
  • ブロッコリー 100g
  • ミニトマト 4個
  • ふたつまみ
  • ①オイスターソース 大さじ1.5
  • ①料理酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. ミニトマトのヘタを取ります。
  2. 2. ブロッコリーを小房に分け、茎は皮の固い部分を切り落としたら一口大に切ります。
  3. 3. 豚バラ肉を2cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めたら、2の茎の部分を入れてさらに3分中火で炒めます。
  5. 5. 1、2の小房の部分、塩を入れてサッと炒めたら、①入れて炒めたらお皿に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は豚こま切れ肉や牛肉など、お好みのお肉で代用可能です。

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