ニラが香る ナスとささみのさっぱり和え レシピ・作り方
「ニラが香る ナスとささみのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ナスとささみのさっぱり和えはいかがでしょうか。柔らかいナスと、旨味たっぷりの鶏ささみに、シャキシャキとしたニラが香るさっぱりとしたタレがよく合い、ごはんやお酒のおつまみにぴったりですよ。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1. 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
- 2. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにします。
- 3. 別の耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりとするまで4分程加熱します。
- 4. ニラはみじん切りにします。
- 5. ボウルに4と調味料の材料を入れ混ぜ合わせたら、1と3を加え、味が馴染むまで和えます。
- 6. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、ラー油の代わりにごま油でお作り下さい。 鶏ささみの他に、鶏むね肉でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
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