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ニラが香る ナスとささみのさっぱり和え レシピ・作り方
「ニラが香る ナスとささみのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.58(13)
今晩のおかずに、ナスとささみのさっぱり和えはいかがでしょうか。柔らかいナスと、旨味たっぷりの鶏ささみに、シャキシャキとしたニラが香るさっぱりとしたタレがよく合い、ごはんやお酒のおつまみにぴったりですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
- 2ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにします。
- 3別の耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりとするまで4分程加熱します。
- 4ニラはみじん切りにします。
- 5ボウルに4と調味料の材料を入れ混ぜ合わせたら、1と3を加え、味が馴染むまで和えます。
- 6器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、ラー油の代わりにごま油でお作り下さい。
鶏ささみの他に、鶏むね肉でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
13人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
