ポークチャップ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
2. 1 玉ねぎとホワイトマッシュルームは薄切りにします。
3. 2 豚肩ロースは筋を切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
4. 3 耐熱ボウルに1を入れ、ラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
5. 4 フライパンに有塩バターを入れて、中火で熱し、2を入れて火が通るまで両面を3分ずつ焼きます。
6. 5 (A)と3を入れ、豚肩ロースに絡めながらアルコールが飛んでとろみが付くまで中火で加熱します。
7. 6 お皿にベビーリーフとミニトマトをのせ、5を盛り付け、パセリを散らしたら完成です。