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ごろごろ!里芋の和風ジャーマンポテト

「ごろごろ!里芋の和風ジャーマンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋で作ることで、ジャガイモよりねっとりとした仕上がりになります!バターと醤油を組み合わせて和風の味付けにしているので、白いご飯とも合います。お弁当のおかずとしても入れていただけるので、ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 里芋 (冷凍)300g
  • ベーコン150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • コーン缶40g
  • バター20g
  • 醤油大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 青のり少々

手順

  1. 1.
    玉ねぎは3㎜幅位の薄切りにします
  2. 2.
    ベーコンは一口大に切ります
  3. 3.
    里芋はあらかじめ下茹でしておきます
  4. 4.
    フライパンにバターをしき、玉ねぎを中火で炒めます
  5. 5.
    炒まってきたら、ベーコン、里芋、コーン、醤油、塩胡椒を入れて炒めます
  6. 6.
    全体に焦げ目がつき、汁気が無くなるまで炒めます
  7. 7.
    お好み量で青のりのふったら完成です

料理のコツ・ポイント

・最後に青のりを振る事で和風感が引き立ちます。
・お子様のいるご家庭では、里芋を半分か1/4サイズにしてあげてください。
・撮影では、冷凍里芋を使用していますが、普通の里芋でも使用いただけます。その場合は、皮をむいて500Wの電子レンジで5分ほど加熱してから調理してください。

たべれぽ

たべれぽ
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めめ
2017年12月26日

半端に余ったコーンをどうしようか考えるのが面倒だったのでコーン抜きで。笑
簡単でめっちゃ美味しかったです\( ´ω` )/♡
お弁当にも良さそうだしリピします!

たべれぽ
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ラム
2017年07月19日

とても手軽に出来ました✨また作ります❗

コメント

石田梨香子
石田梨香子
コーンがなくても大丈夫ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
コーンはお好みで省いていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2週間前
Harumi Shiiba
Harumi Shiiba
冷凍里芋の下茹では、どのくらいの時間していますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
冷凍里芋は、竹串を刺して通る程度に茹でてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
猪阪敦子
猪阪敦子
里芋でもちょっと柔らかくしないといけないのでは?
先月
kurashiru
kurashiru
冷凍里芋を使っておりますが、里芋は下茹でをしてから炒めております。とっても美味しい和風ジャーマンポテトとなりますので、よろしければ作ってみてくださいね。気に入っていただけると嬉しいです。美味しくできますように。
先月
ちょこつ
ちょこつ
じゃがいもでも出来ますか?その時したゆではしますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
里芋の代わりにじゃがいもでも美味しくお作りいただけますよ。その際は、下茹でもしくは電子レンジで加熱をしてから作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
大城千晶
大城千晶
今晩のおかずでさっそく作りました!🎶美味しいと言ってくれて大満足です!
2年前
kurashiru
kurashiru
美味しくできて良かったです!
おかずにもお弁当にもオススメです。
1年前

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