鶏もも肉と長ねぎの甘辛丼 レシピ・作り方

「鶏もも肉と長ねぎの甘辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉と長ねぎの甘辛丼の紹介です。焼いた長ねぎが香ばしい、焼き鳥のような一品です。今回はごはんの上に乗せて丼にしましたが、そのままおかずとしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
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材料(1人前)

  • ごはん180g
  • 鶏もも肉70g
  • 長ねぎの青い部分1本分
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①料理酒小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 韓国のり3枚
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎの青い部分は1cm幅の斜め薄切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    熱したフライパンにごま油をひき、2を中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、1を加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    鶏もも肉に火が通ったら①を加えて絡めます。
  5. 5.
    器にごはんを盛り、韓国のりをちぎって散らし、4を乗せます。白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は長ねぎの青い部分を使用しましたが、白い部分でもおいしくお作りいただけますよ。
塩加減は、お好みで調整してください。

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