鶏もも肉と長ねぎの甘辛丼 レシピ・作り方

「鶏もも肉と長ねぎの甘辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉と長ねぎの甘辛丼の紹介です。焼いた長ねぎが香ばしい、焼き鳥のような一品です。今回はごはんの上に乗せて丼にしましたが、そのままおかずとしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 180g
  • 鶏もも肉 70g
  • 長ねぎの青い部分 1本分
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 韓国のり 3枚
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎの青い部分は1cm幅の斜め薄切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3. 熱したフライパンにごま油をひき、2を中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、1を加えて中火で炒めます。
  4. 4. 鶏もも肉に火が通ったら①を加えて絡めます。
  5. 5. 器にごはんを盛り、韓国のりをちぎって散らし、4を乗せます。白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は長ねぎの青い部分を使用しましたが、白い部分でもおいしくお作りいただけますよ。 塩加減は、お好みで調整してください。

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