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鶏もも肉と長ねぎの甘辛丼 レシピ・作り方

鶏もも肉と長ねぎの甘辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
250
4.53(19)
鶏もも肉と長ねぎの甘辛丼の紹介です。焼いた長ねぎが香ばしい、焼き鳥のような一品です。今回はごはんの上に乗せて丼にしましたが、そのままおかずとしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しください。
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材料1人前

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎの青い部分は1cm幅の斜め薄切りにします。
  • 2鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 3熱したフライパンにごま油をひき、2を中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、1を加えて中火で炒めます。
  • 4鶏もも肉に火が通ったら(A)を加えて絡めます。
  • 5器にごはんを盛り、韓国のりをちぎって散らし、4を乗せます。白いりごまをかけたら完成です。

コツ・ポイント

今回は長ねぎの青い部分を使用しましたが、白い部分でもおいしくお作りいただけますよ。 塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか?
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか?
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか?
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。