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旬の味を楽しむ 枝豆ごはん レシピ・作り方
「旬の味を楽しむ 枝豆ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.54(19)
生の枝豆の美味しさを味わう炊き込みご飯です。お子さんにも食べやすいように、ベーコンを少し加えました。新鮮な枝豆が出回る時期に楽しめるひと品です。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。炊きたてでも冷めても美味しいですよ。
材料（3人前）
分量の調整
3人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1米を洗い、通常の2合炊きの水加減に合わせて、30分以上浸水させておきます。
- 2枝豆は洗って耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分半ほど加熱します。
- 3粗熱が取れた2のさやから実を取り出します。
- 4ブロックベーコンは5mm角に切ります。
- 51に塩を加えてよく混ぜ合わせ、3、4を加えたら炊飯します。
- 6炊き上がったらよくかき混ぜて、バターを加えてなじませたら完成です。盛り付けてお好みで黒こしょうをふってください。
コツ・ポイント
今回は生の枝豆を使いましたが、冷凍枝豆など茹でた枝豆でも代用いただけます。
生の枝豆はさやが硬く実が取り出しにくいため、電子レンジ で少し温めています。熱湯でさっと茹でても構いません。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
19人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩とバターの風味が絶妙で、黒胡椒をアクセントに加えることで、さらに深い味わいを楽しめます。冷凍むき枝豆を使えば手軽に作れて、炊飯後に入れると鮮やかな緑色と程よい食感が残ります。ベーコンの旨味とコクが加わることで、シンプルながらも満足感のある一品に。蓮根やコーンを加えたアレンジも好評で、お弁当のおかずとしても活躍する優しい味わいのごはんです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
