沖縄家庭料理!タマナー(キャベツ)チャンプルー レシピ・作り方
「沖縄家庭料理!タマナー(キャベツ)チャンプルー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
沖縄県のご家庭で食べられている、タマナーチャンプルー(キャベツ炒め)です。 ゴーヤチャンプルーは内地でも有名ですが、チャンプルーの種類はまだまだたくさんありますよ。 ポークランチョンミートを豚肉に変えてもおいしくできます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キャベツとピーマンを食べやすい大きさに切ります。
- 2. ポークランチョンミートを拍子切りにします。
- 3. フライパンに2を入れ中火で少し焦げ目がつくまで焼きます。
- 4. 3に1を入れしんなりするまで炒め、(A)で味付けをします。
- 5. 器に盛り付けてかつお節をかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
このレシピではキャベツの硬い部分も使っていますが、取っても大丈夫です。 ポークランチョンミートを加熱した時に出る油を利用して炒め物をしますが、焦げが気になる方は、サラダ油をご使用ください。
たべれぽ
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