卵1個!オーブン不要!卵焼き器で簡単ロールケーキ レシピ・作り方

「卵1個!オーブン不要!卵焼き器で簡単ロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

難しい!めんどくさい!そんなイメージのあるロールケーキですが、このレシピなら、オーブンを使わずに作ることができますよ。簡単にできるプチロールなので、いろいろな具材でデコレーションをしても可愛らしいですね。是非、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:50円前後
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材料(1台分)

  • 1個
  • 砂糖30g
  • 薄力粉25g
  • サラダ油大さじ1
  • 生クリーム100ml
  • 砂糖10g
  • 粉糖適量

作り方

  1. 1.
    卵を卵黄と卵白に分けます。
  2. 2.
    卵白に砂糖を少しずつ加えて、メレンゲをたてます。
  3. 3.
    卵黄を加え、低速で混ぜます。
  4. 4.
    薄力粉をふるい入れ、さらに混ぜます。
  5. 5.
    粉気が少し残るところで、サラダ油をゴムベラに当てながら加え、混ぜます。
  6. 6.
    クッキングシートを敷いた卵焼き器に生地を流し込み、アルミホイルでフタをしたら、弱火で5分焼きます。
  7. 7.
    下が焼けてきたら、クッキングシートごとひっくり返して、裏面も3分ほど焼きます。
  8. 8.
    焼けたら粗熱を取り、生クリームを巻いて、粉糖をかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

メレンゲはゆるいとフワフワに仕上がらないので、ツノが立つまで泡だててくださいね。また、全体を混ぜる際は、泡が潰れないよう、下からサックリと混ぜてくださいね。巻く時はクッキングシートを使って巻くと綺麗に仕上がりますよ。お好みで、生地にバニラエッセンスを加えるとより風味が良くなります。

たべれぽ

たべれぽ
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おれんじ
2018年03月21日

少し焦げて、巻く時にひび割れしてしまい残念💦もう少し上手にできるといいな😅次回リベンジ*ˊᵕˋ*

たべれぽ
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かえで
2018年02月02日

抹茶味にしてみました。電動ミキサー持ってないけど上手に焼けました。

たべれぽ
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どなるど
2018年01月18日

ふわふわー!美味!

たべれぽ
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ユーリ
2017年08月13日

※汚い絵面ですみません💦
動画のロールケーキの姿に一目惚れしてしまい作ってみたら、とっても簡単に作れました!甘さも控えめで、とっても好みの味だったので、これはリピ確定です!!

たべれぽ
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ゆう
2017年04月16日

きれいに巻くのが難しいです

たべれぽ
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ビスコ
2017年02月28日

粉の分量を間違えて、固めの生地に😅
それでも美味しくできました♡

たべれぽ
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やまだやまだ
2017年02月12日

4回作って2回目だけ生地が切れてダメになりました 気をつけた方がいいのは火加減で、ちょっと強くしただけですごく焦げるし1番弱くして5分だと全然焼けてなくてひっくり返すとぐちゃぐちゃになるので5分すごく弱く焼いて、+1分ぐらい様子を見ながら焼くとよく出来ると思います とても美味しかったですまた作ります!

たべれぽ
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小熊はるな
2017年02月10日

3回目にしてやっと成功しました!!
簡単に出来て美味しかったので、リピートしようと思います😋✨

たべれぽ
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🍀sana☘
2017年01月15日

右はコーヒー、左はココアパウダーを加えてアレンジしてみました。
どちらも美味しくできたのでよかったです。
また、いろいろとアレンジして作ってみたいと思います。

コメント

Yua
Yua
ホットケーキミックスで作ろうと思うのですが甘さ控えめに作りたい場合、砂糖の量を減らしても問題ないでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには、薄⼒粉の他にベーキングパウダーや砂糖などが含まれているため、お作りが難しいです。そのため、薄力粉を使用していただくことをおすすめいたします。また、甘さを控えたい場合は砂糖の量をお好みで減らしてお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
千桃@Azusa
千桃@Azusa
生クリームないからブルーベリージャムで代用して見ます!作ったらつくれぽ載せます(上手に作れる作れないかは別として)
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームの代わりにブルーベリージャムでも美味しそうですね。お好みでアレンジしてみてくださいね。「つくれぽ」の投稿もお待ちしております。
2ヶ月前
Ruka*@ski love!
Ruka*@ski love!
どのくらい日持ちしますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、生クリームを使用しているレシピとなりますので、作られた当日中にお召し上がりください。
3ヶ月前
なぁ。
なぁ。
こげちゃいましたーーー(笑)
12ヶ月前
Rino♥
Rino♥
型はどうやって作りますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
今回はクッキングシートを折って作っていますよ。
ぜひ試してみてくださいね
1年前
ゆうき
ゆうき
サラダ油ではなく、無塩バターで作りたい場合、同じ量のバターを溶かして入れればできますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
はい、バターの場合も同じ分量で入れて下さい!
是非作ってみてくださいね♪
1年前
かお凛
かお凛
オーブンが無いKARA~~~助かります!
1年前
西雄一
西雄一
卵焼き用のフライパンのサイズはいくつですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
13cmx18cm位のサイズを使用しています。
ぜひ試してみてくださいね!
1年前
給食当番
給食当番
チョコレート味にしたいというある方への返信でチョコレート1050g程度入れると書いてあるのですが入れすぎじゃないですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
大変失礼いたしました。表記に誤りがありましたので訂正させていただきました。
正しくは10g〜50gです。
1年前

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