台湾の味 HMでパイナップルケーキ レシピ・作り方

「台湾の味 HMでパイナップルケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

台湾スイーツとして有名なパイナップルケーキを、パイン缶とホットケーキミックスで再現!パイナップル餡の癖になる甘さがたまらなくて、パクパク食べちゃいそう。スーパーにある材料で作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(12個分(直径3.5cm×高さ2cmのマフィン型))

  • パイナップル餡
  • パイナップル缶 (約5枚分)200g
  • シロップ (缶詰のもの)大さじ3
  • 三温糖30g
  • 生地
  • ホットケーキミックス150g
  • 無塩バター50g
  • 1個
  • 練乳15g

作り方

  1. 準備.
    ・無塩バター、卵を常温に戻しておきます。 ・型にサラダ油を塗ります。 ・ホットケーキミックスをふるっておきます。 ・オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    パイナップルをみじん切りにします。
  3. 2.
    1、シロップ、三温糖を鍋に入れ、混ぜながら中火で煮詰めます。とろみがついたら火からおろし、冷まします。
  4. 3.
    ボウルに無塩バターを入れ、なめからになるまで混ぜ、卵、練乳、を順に入れてその都度混ぜます。ホットケーキミックスを混ぜてひとまとめにします。
  5. 4.
    2、3をそれぞれ12等分にし、2を3で包み、型にはめ込み形を整えます。
  6. 5.
    4を180℃のオーブンで15分、型から外し裏にしてさらに5分、火が通るまで焼いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
・三温糖は砂糖でも代用いただけます。
・無塩バターは有塩バターでも代用いただけます。
・練乳は入れなくてもお作りいただけます。
・今回マフィン型に入れて作りましたが、型がない場合は手でお好きな形に整えてもお作りできますよ。
・手順3の際、生地がゆるい場合は薄力粉かホットケーキミックスを加えて調節して下さい。また、手に薄力粉をまぶすと丸めやすくなりますよ。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に 一口ハニーマスタードチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください