牛肉とパプリカのオイスター炒め レシピ・作り方

「牛肉とパプリカのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉とパプリカのオイスター炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの牛肉とシャキシャキした野菜の食感がとてもよく合い、ごはんが進みますよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • 調味料
  • オイスターソース大さじ3
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    赤パプリカと黄パプリカは、ヘタと種を取り除き、5mm幅の細切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 4.
    火が通ってきたら、1と2を入れ中火で炒めます。
  5. 5.
    玉ねぎに火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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