新じゃがと厚切りベーコンでラチカンポテト レシピ・作り方

「新じゃがと厚切りベーコンでラチカンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

熱々の新じゃがいもにクリームチーズを溶かして食べると美味しいです。クリームチーズとスイートチリソースの相性も抜群で、くせになります。新じゃがいもが熱いうちにクリームチーズをのせることがポイントになります!
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 新じゃがいも (小)260g
  • 厚切りベーコン40g
  • クリームチーズ20g
  • スイートチリソース適量
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    新じゃがいもは芽を取り、よく洗っておきます。
  2. 1.
    新じゃがいもは2等分にし、大きいものは4等分にします。厚切りベーコンは細切りにします。
  3. 2.
    ボウルに新じゃがいもを入れて、レンジ600Wで6分加熱します。
  4. 3.
    フライパンを熱し、厚切りベーコンを炒め、2を加えて中火で焼きます。
  5. 4.
    3を器に盛り付け、熱い内にスイートチリソースとクリームチーズをのせ、パセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

新じゃがいもの大きさですが、大きいものでも代用可能です!皮はそのまま剥いてもいいので、お好みでお選びください。今回は、通常のサワークリームの代わりにクリームチーズを使用しましたが、サワークリームでも大丈夫です!

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