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ブルーベリージャムとヨーグルトのふわふわマフィン レシピ・作り方
「ブルーベリージャムとヨーグルトのふわふわマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
300円
4.31(18)
ブルーベリージャムを使って作る、マフィンのレシピです。生地にヨーグルトを入れているので、爽やかでさっぱり、ふわふわのマフィンに仕上がります。マフィン生地とブルーベリーの色が混ざり、見た目もとっても綺麗。ラッピングしてプレゼントしたくなる可愛さです。
材料（6個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備・無糖ヨーグルト、無塩バター、溶き卵を常温に戻しておきます。 ・型に耐熱の紙カップを敷いておきます。 ・オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1無塩バターをボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜたらグラニュー糖を加えて混ぜます。
- 2溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、溶き卵がしっかり混ぜ合わさったら無糖ヨーグルトを加えて混ぜます。
- 3薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと切るように混ぜます。
- 4ブルーベリージャムを入れて大きく2〜3回混ぜます。
- 5型に流し入れ、飾りのブルーベリーを乗せます。
- 6180℃のオーブンで30分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。
- 7冷めたら型から外し、仕上げのミントを飾って出来上 がりです。
コツ・ポイント
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
・お使いのジャムにより甘さが異なるので、砂糖の量やジャムの量でお好みの甘さに調節してください。
・ブルーベリージャムを入れてからは、混ぜ過ぎると紫色になってしまうので、混ぜ過ぎないように注意してください。
・グラニュー糖は砂糖でも代用できます。
・飾りのブルーベリーは無くても美味しくお作りいただけますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
18人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
卵とヨーグルトで仕上げた生地は、しっとりともっちりした食感が特徴的です。ブルーベリージャムの爽やかな酸味が効いていて、朝食やおやつにぴったり。甘さは控えめですが、グラニュー糖を増やすことで好みの味に調整可能です。バターを追加するとコクが出て食べ応え抜群に。生のブルーベリーをトッピングすれば見た目も華やかになり、ホイップクリームを添えれば、より豪華なスイーツに変身します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
- Qオーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？+Aレシピでは180℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。
